Ingrediënten Voor ca 500 gram tuilledeeg: 125 gram eiwit 200 gram poedersuiker, gezeefd 100 gram bloem,
gezeefd snufje zout 100 gram net gesmolten, lauwe boter
om in te vette. bloem
om meet te bestrooien
Bereiding Verwarm de oven voor op 160 graden C. Klop het eiwit met de poedersuiker los, meng bloem en zout erdoor en vervolgens de lauwe boter. Vt een bakplaat in en strooi er wat bloem over, strijk wat van het mengsel dun uit op de bakplaat en bak het in 5 min. goudbruin, geef het meteen na het bakken de gewenste vorm door het deegplakje bijv. om een glas of pollepel te vouwen.
