Ingrediënten 2 tomaten 250gr grijs garnalen 1 hard gekookt ei enkele bladeren ijsberg sla 1 wortel
zeer fijn snijden 1 stuk venkel zeer fijn snijden 1 stuk ajuin
zeer fijn snijden 1 eetlepel mais 1 stuk groene , rode , gele paprika
zeer fijn snijden 1 eetlepel bieslook
vinaigrette notenmix voor salade een beetje coctail saus enkele sprieten bieslook
Bereiding Hol de tomaten uit en strooi een beetje zout en peper in de tomaat. Vul deze rijkelijk met grijs garnalen. Eitje fijn hakken , wortel , venkel , mais en paprika' s in een kom en mengen met de vinaigrette. Leg de ijsbergsla op bord en vul met de hierboven vermelde ingredienten dresseer de tomaat erop met een beetje coctail saus en werk af met ajuin bieslook een beetje garnalen en de notenmix.
Dit recept is toegevoegd op: 06-07 2009
Opmerking Serveer met goud gele vers gebakken frietjes.
