Recept: Tomaat � l'escargots

Tomaat � l'escargots

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Voorgerechten - Warm
	Hapjes - Warm
Recept is van:	CJ Gabriels

Ingrediënten
1 klein blikje slakken
100 gram kruidenboter
25 gram roomboter

1 grote ui

zout

en peper

1 teentje knoflook

3 normale grote tomaten
wat peterselie

half bruin stokbrood


	Benodigdheden oven alu folie


	Probeer ook eens Tomaat-komkommersalade Broodquiche met prei en tomaat Koolvis met kerstomaatjes Penne met sugarsnaps tomaat en Hollandse garnalen Lasagne met aubergine en tomaat

Bereiding
Tomaten horizontaal doorsnijden en van zaadlijsten ontdoen. Ui fijn snipperen (brunoise snijden) . 50 Gram kruidenboter en 25 gram roomboter smelten en ui toevoegen en de gesneden slakken erbij doen. Knoflook fijn hakken en toevoegen en dit alles aanbakken met wat peper en zout. Alu folie op bordje leggen met de tomaten erop en vullen met het slakkenmengsel, daarboven het restant kruidenboter en dichtvouwen. Peterselie wassen. Slakkenpakketje in een hete oven (200�C gas, 180�C hete lucht) gaar laten worden in 10 min. Uit oven halen en terug op bordje leggen, van boven open vouwen en toefje peterselie erin steken. Serveren met warm bruin stokbrood.

Dit recept is toegevoegd op: 07-01 2011


	Opmerking Eet smakelijk.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=366926896933656' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=745089268807494&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: enilorac	@ 08 Jan 11 20:32
Origineel! Ik ken intussen veel variaties op gevulde tomaten maar dit is de eerste met slakken. Gaat bij de verzameling favorieten, 'n goeie om indruk mee te maken!