Bereiding Was de paprika's en pepertjes. Verwijder de zaadjes en zaadranden. Snijd alles in zeer fijne reepjes. Pel de knoflook. Verhit de olie en fruit hierin de paprika en de pepertjes 10 minuten. Pers het teentje knoflook erboven uit en laat dit meefruiten. Laat dit afkoelen. Doe de feta en de yoghurt in de keukenmachine, maak hiervan samen met het paprikamengsel een glad mengsel. Eventueel peper en zout toevoegen. Lekker op frans stokbrood.
