Recept: Thaise salade met gehakt uit de wok

Thaise salade met gehakt uit de wok

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
500 gram half om half gehakt

3 bosuitjes
1 kleine rode paprika

1/2 komkommer

1 kleine krop ijsbergsla
2 eetlepels thaise currypasta
2 eetlepels verse koriander,grof gehakt

2 eetlepels verse munt,in reepjes
zout

Recept: Thaise salade met gehakt uit de wok

Bereiding
Snijd de bosuitjes in ringetjes.Snijd de paprika in heel kleine blokjes.halveer de komkommer,schraap de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in heel kleine blokjes.Maak 8 bladeren ijsbergsla los van de krop,was ze en laat ze in een vergiet uitlekken.Verhit een wok op hoog vuur.Bak het gehakt met de currypasta in 6 minuten rul en knapperig bruin.Giet het teveel aan vet af.Roerbak de paprika 1 minuut mee.Haal de pan van het vuur en schep de bosui,de komkommer,de koriander en de munt erdoor.Breng de salade op smaak met zout.Neem 4 slakommetjes en leg in ieder kommetje 2 in elkaar gestoken blaadjes ijsbergsla.Zet ieder kommetje op een bord.Schep de gehaktsalade erin.

Dit recept is toegevoegd op: 19-01 2007

Opmerking

Bron:

thaiskookboekje


	Probeer ook eens Maaltijdsalade met gerookte forel ijsbergsla Franse uienpizza met groene salade pissaladière) Keftedes me domatosaltsa Gehaktballetjes in tomat Ananassalade Roerbaksalade met spruitjes

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	333 kCal	Eiwit:	23 gram
Vet:	26 gram	Koolhydraten:	2 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=899603878843873' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=408770811005674&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: marleen	@ 21 Jun 08 10:56
ik heb 't van de week gemaakt, is erg lekker! en ik heb groene currypasta gebruikt.. denk dat het niet zoveel uitmaakt

Reactie is niet OK

Reactie van: mar	@ 11 Mei 07 14:10
lijk me erg leker

Reactie is niet OK

Reactie van: theo	@ 21 Jan 07 10:28
rode gele of groen currypasta. Is 2 eetlepels niet een beetje veel?