RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Tajine van kip en spruitjes

Bereidingstijd: 60 minuten
Personen: 4 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Marokko
Categorie: Hoofdgerechten - Tajine
Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van: Anna Koudys
Ingrediënten
2 perssinaasappels
8 kipdrumsticks
(versgemalen) peper,Peper zoutZout
3 eetlepels olijfolieOlijfolie traditioneel
1 eetlepel gemalen korianderKoriander
1½ theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen kaneelKaneel
30 g blanke amandelenAmandel
2 teentjes knoflookKnoflook
2½ dl kippenbouillon (van een tablet)
1 kg spruitjesSpruitjes
400 g couscous
2 eetlepels grof gesneden, verse korianderKoriander
Recept: Tajine van kip en spruitjes
Benodigdheden
Tajine
Probeer ook eens
Kip op blik
Romige kippenpasteitjes
Thaise hete kip met rijst en groente
Gebraden kippenvleugels met doperwtencréme
Bruine bonen met kip massala
Bereiding
Pers 1 sinaasappel uit. Schil de andere sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de drumsticks rondom bruin aan. Bak de amandelen 2 minuten mee. Pers de knoflook erboven uit en voeg de koriander, komijn,kaneelpoeder, de bouillon en het sinaasappelsap toe. Stoof de drumsticks op een laag vuur in ± 35 minuten gaar. Voeg na 20 minuten stoven de schoongemaakte spruitjes toe en schep ze door het stoofvocht. Stoof de spruitjes in 10-15 minuten beetgaar. Bereid gelijktijdig de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de couscous op een grote schaal of in een tajine. Schep de kip en de spruitjes erop, verdeel de sinaasappelpartjes erover en bestrooi het gerecht met de koriander.

Dit recept is toegevoegd op: 08-12 2009

Opmerking
Variatietip: Kruidige smaken combineren goed met spruitjes. Wrijf de drumsticks eens in met 1 eetlepel paprikapoeder en ½ eetlepel gemalen komijn. Dit geeft weer een hele andere smaak aan het gerecht.

Bron: spruitjesjanatuurlijk
Bevat per eenspersoonsportie
Energie: 690 kCal Eiwit: 23 gram
Vet: 24 gram Koolhydraten: 86 gram
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief