Ingrediënten 250gr beetgaar gekookte taglioline al tartufo 1 gebakken makreel ontgraat en in stukken verdeeld 100 gr rivierkreeften 100 gr zongedroogde tomaten een handvol sluimererwten
grof gesneden enkele broccoli
roosjes 2 sjalotjes
fijn gesneden room een goede scheut witte wijn
een goede scheut look
poeder koriander curry poeder rucola voor afwerking
Bereiding Stoof de groenten aan in olijolie goed kruiden. Voeg de pasta ,wtte wijn en room toe zeer goed opwarmen vervolgens de vis erbij ,laat even sudderen door regelmatig te roeren en naar smaak bijkruiden. Serveer zeer warm voor ieder zijn voorverwarmd potje of bord en garneer af.
