Recept: Superromige reuzenbonen met prei

Superromige reuzenbonen met prei

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
Recept is van:	Els Meeuwsen

Ingrediënten
2 preien

in dunne plakjes gesneden
1 teentje knoflook

gepeld en fijngehakt
� bosje verse tijm

(alleen de blaadjes)
250 gram reuzenbonen (Bonduelle) afgespoeld en uitgelekt
� bosje verse peterselie,

blaadjes fijngehakt
� eetlepel cr�me fra�che
� glas witte wijn

olijfolie

klont boter

extra vierge olijfolie

Recept: Superromige reuzenbonen met prei


	Benodigdheden pan met dikke bodem


	Probeer ook eens Preischotel uit de oven Boekweitpannenkoekjes met prei en kaassaus Zeetongrolletjes met prei en botersaus prei toastjes Zonnevisfilet met een torentje van prei

Bereiding
Laat in een pan met dikke bodem op een laag vuur de prei, tijm en knoflook 20 minuten zweten in een scheutje olijfolie en een klont boter, tot ze zacht zijn.
Zet het vuur hoog en giet de witte wijn erbij.
Laat de wijn aan de kook komen, doe er dan de bonen bij en zoveel water (als dit nodig is) zodat de bonen bijna onder staan.
Houd 5 tot 10 minuten tegen de kook aan, tot de bonen mooi romig zijn.
Voeg er de peterselie, cr�me fra�che en een flinke scheut extra vierge olijfolie aan toe.
Proef of er nog zout of peper bij moet.

Dit recept is toegevoegd op: 17-07 2011

Opmerking
Wij hebben dit gegeten met een gegrilde biefstuk.

Bron:

Jamie Oliver


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=454765471576646' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=574330021998257&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven