Recept: Stoofperen � la Mamma

Stoofperen � la Mamma

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Maison Salvard

Ingrediënten
1 kg. stoofpeertjes
250 ml. rode wijn

1 citroen, schoongeboend en 3 reepjes gele schil eraf gesneden
100 gr. suiker

2 kaneelstokjes
2 kruidnagels

Bereiding
Schil de stoofperen en leg de stoofperen in een brede pan en voeg de wijn toe. Vul het aan met water totdat de stoofperen net onder het vocht staan. Voeg de citroenreepjes, suiker, kruidnagel en de kaneelstokjes toe. Breng dit alles aan de kook. Laat het ca. 1 uur op laag vuur stoven.
Serveer warm of koud.

Dit recept is toegevoegd op: 10-10 2010

Opmerking

Bron:

mamma


	Probeer ook eens Stoofperenmousse met in amandel gepaneerde ijsboll Blanke stoofperen Captains Dinner van Mamma Stoofperen met roomkaasquenelles Stoofperenmousse met in Amandelen zie opm)


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=39820330440168' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=920251845201676&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: christina1	@ 21 Nov 10 11:10
Naar dit heerlijke stoofperenrecept � la mama heb ik lang gezocht. Helemaal goed en iedereen enthousiast!

Reactie is niet OK

Reactie van: jose aarns	@ 19 Okt 10 17:02
Erg lekker ook als toetje!Met een bolletje vanille ijs en wat slagroom, ziet er bovendien leuk en smakelijk uit!

Reactie is niet OK

Reactie van: bengel6300	@ 11 Okt 10 09:57
Deze peren zullen zeker ook lekker zijn bij het wild!!!!