|
|
 |
 |
 |
|
Ingrediënten
nieuw zeelandse spinazie
spekjes (halve verpakking)
ei
aardappelen
boter
+ kruiden naar smaak |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
pan
stamper
koekenpan
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bereiding
De spinazie goed wassen en fijn snijden, aardappels koken in ± 10 minuten (goed gaar). Een klont boter, (voor de smaak) kruiden naar smaak (bijvoorbeeld dragon, knoflook, poeder of vers, oregano, basilicum zo nodig wat tijm) alles wel met mate, liefst vers.
Terwijl de aardappels koken de spekjes uitbakken en het ei (hard) koken, vervolgens de aardappels stampen. De boter (kleingesneden), kruiden en spekjes toevoegen en op een laag gaspitje de uitgelekte spinazie toe voegen, zodat dit warm opgediend kan worden met het gepelde ei.
Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2011 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ik heb het zelf met genot gegeten vooral omdat de spinazie in eigen tuin is gekweekt.
Ik zelf gebruik geen zout omdat ik verse tuinkruiden gebruik.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: Henk van Haandel | @ 02 Sept 11 20:40 | | Waarom Nieuw Zeelandse spinazie? Wat is daar anders aan dan Hollandse spinazie? Benieuwd. Groet. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
