RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
spruitjesstamppot met gebakken appel en speklapjes

Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Stamppot
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
500 gr speklappenSpeklap
1 kg aardappelenAardappel
1 kg spruitjesSpruitjes
150 gr gepelde walnoten
2 stevige appelsAppel
2 tl kerriepoeder
50 gr boterboter
1 dl melkMelk
150 gr geraspte oude kaasKaas
zoutZout
peperPeper
Bereiding
Bak de speklapjes lekker krokant. Schil de aardappelen en kook ze 10 min in een pan met weinig water en zout. Maak intussen de spruitjes schoon en kruis de stronkjes in. Voeg ze aan de aardappelen toe en kook ze samen 15 min gaar. Hak de walnoten intussen grof. Schil de appels en steek met een appelboor het klokhuis eruit. Snijd de appels in plakken. Wrijf de plakken in met kerriepoeder. Giet de aardappelen met spruitjes af en stamp dit fijn. Voeg al roerende 25 gr boter en zoveel melk toe dat een smeuïge stamppot ontstaat. Roer de noten en de kaas erdoor. Warm de stamppot op zacht vuur goed door tot de kaas gesmolten is. Verhit intussen 25 gr boter in een koekenpan en bak de plakken appel snel aan beide kanten bruin. Voeg de in blokjes gesneden speklappen toe. Breng de stamppot op smaak met zout en peper en kerriepoeder. Leg de plakken appel erop.

Dit recept is toegevoegd op: 07-10 2006

Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Henk
Reactie is niet OK
Reactie van: Henk @ 09 Jan 10 10:34
Superlekker. De appel is een goed idee!

Marc
Reactie is niet OK
Reactie van: Marc @ 04 Nov 09 19:29
Niemand lusten hier spruiten en tot mijn verbazing heeft iedereen zijn bordje leeggegeten. Erg lekker..!

michaelb
Reactie is niet OK
Reactie van: michaelb @ 21 Feb 09 14:38
Ik ga dit maaltijd vanavond proberen te maken Eens kijken of ik de kinderen nu wel zover krijg om spruiten te eten

joost
Reactie is niet OK
Reactie van: joost @ 03 Nov 08 23:46
zelfs een notoire spruiten hater vond het lekker geweldig recept
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief