Bereiding Bloem, bakpoeder, speculaaskruiden en zout in een kom zeven. Boter op laag vuur laten smelten. Eieren en suiker met de mixer mengen. Gesmolten boter, zure room en bakaroma amandelen goed met het mengsel verroeren. Het bloemmengsel toevoegen en kort roeren tot alle ingrediënten net vermengd zijn. De cranberrycompote voorzichtig door het beslag scheppen. Beslag over 12 muffinvormpjes verdelen. Met gehakte hazelnoten en vanillesuiker bestrooien. In heteluchtoven bij 180 graden in 25 minuten gaar bakken. Iets laten afkoelen. Gezien op Bloem, bakpoeder, speculaaskruiden en zout in een kom zeven. Boter op laag vuur laten smelten. Eieren en suiker met de mixer mengen. Gesmolten boter, zure room en bakaroma amandelen goed met het mengsel verroeren. Het bloemmengsel toevoegen en kort roeren tot alle ingrediënten net vermengd zijn. De cranberrycompote voorzichtig door het beslag scheppen. Beslag over 12 muffinvormpjes verdelen. Met gehakte hazelnoten en vanillesuiker bestrooien. In heteluchtoven bij 180 graden in 25 minuten gaar bakken. Iets laten afkoelen.
