Ingrediënten 300 g tricolore schelppasta beetgaar 50 g mosselen 50 g inktvisringen 50 g kabeljauwblokjes 50 g krabsticks 50 g zalmblokjes 50 g venusschelpjes 250 g Castello roomkaas
met dille 2 stengels porei 2 sjalotjes peper dille Grana pandano kaas
geraspt olijfolie
Bereiding Sjalotjes fijn snijden de porei in julienne snijden, wok deze even op in olijfolie, kruiden met peper en dille fijn gesneden. Houd even aan de kant . Mosselen en venusschelpen ontdoen van hun schelp. Bak alle vissoorten even aan evenzeer gekruid in olijfolie voeg de pasta en groenten toe zeer goed roeren. Als laatste de roomkaas eronder mengen ,houd een beetje aan de kant voor de garnering, warm zeer goed op. Serveer op bord en garneer met dille, geraspte kaas en een stukje roomkaas.
