Ingrediënten 250ml room 2 eetlepels graanmosterd een scheut honing 1 tomaat 1halve ajuin een handvol rucola enkele asperges
Bereiding Tomaat in stukjes snijden. Ajuin in blokjes snijden. Rucola fijnhakken Asperges grof snijden. Stoof deze ingredienten aan in een beetje boter voeg de room , mosterd en honing toe.Laat even indikken. Dit sausje kan zowel bij vlees of vis geserveerd worden.
