Recept: Salade van vijgen, parmaham en mozzarella

Salade van vijgen, parmaham en mozzarella

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hapjes - Koud
	Dieet & Slank - Voorgerecht
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
8 verse vijgen
8 plakjes parmaham
2 buffelmozzarella
Bosje rucola
voor de dressing:
6 el olie
3 el. Citroensap
1 el. Honing

zout

en peper

Recept: Salade van vijgen, parmaham en mozzarella


	Benodigdheden Snijplank mes kommetje voor dressing


	Probeer ook eens Insalata di Funghi salade van paddestoelen ) Witlofsalade anders salade van mozzarella en courgette Salade met makreelfilets en groenten Noedelsalade met komkommer

Bereiding
Snij de vijgen kruislings maar niet helemaal tot de bodem in.
Snij ook de mozarella is stukken.
Scheur de parmaham in repen
Verdeel de vijgen over 4 borden en verdeel de parmaham, mozzarella en rucola eroverheen.
Besprenkel tot slot met de dressing en serveer met warme focaccia of chiabatta

Dit recept is toegevoegd op: 22-08 2009


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=962451127816518' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=701786914771397&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>