Recept: Salade uit Ligurie (Insalata ligure)

Salade uit Ligurie (Insalata ligure)

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
4 niet te rijpe vleestomaten
2 groene paprika's

1/2 komkommer

100 gram wortelen

10 zilveruitjes
10 ontpitte zwarte olijven
2 ansjovisfilets
3 gepelde teentjes knoflook

4 basilicumblaadjes
4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels wijnazijn
peper,zout

Bereiding
Tomaten wassen en in plakjes snijden.Paprika's halveren en in reepjes snijden,komkommer schillen en in blokjes snijden.Met geschrapte en in reepjes gesneden wortel,zilveruitjes,olijven,ansjovisfilets,fijngehakte knoflook en basilicum vermengen en in een kom doen.Zout en peper door de olijfolie doen en over de salade gieten.
Lekker bij gegrilleerd vlees.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=248288802723767' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=34675473735355&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven