Recept: Salade met warme brie en frambozendressing

Salade met warme brie en frambozendressing

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Doortje Haas

Ingrediënten
1 zak rucola
hart van een krop botersla
plakjes gekookte biet
(knoflook)stokbrood
1 punt brie,

niet al te rijp
2 el frambozenjam
appelazijn
olie
2 handjes walnoten

Recept: Salade met warme brie en frambozendressing

Bereiding
Verwarm de oven voor en bak hierin het stokbrood.
Scheur de botersla in stukken en was ze samen met de rucola. Verdeel over twee borden.
Verdeel de plakjes biet over de salade.
Snijd de brie horizontaal door midden en maal er wat verse peper overheen. Leg de brie de laatste twee minuten bij het stokbrood in de oven, ik gebruikte hiervoor een siliconen matje om het eventuele uitlopen op te vangen.
Klop ondertussen een dressing van de frambozenjam met de appelazijn en olie.
Schep de warme brie op de salade en verdeel de dressing erover. Garneer met de walnoten en serveer het met het knoflookstokbrood.

Dit recept is toegevoegd op: 16-12 2007

Opmerking

Bron:

De Doordeweekse Keuken


	Probeer ook eens Gemengde salade met spec dressing Tomatensalade met mozzarella Soep : knolselderie met brie en grijze garnaaltjes Salade met forel en rookvlees Maaltijdsalade met gerookte forel ijsbergsla


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=990457442613781' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=384037444391215&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven