Ingrediënten ½ krop sla
naar keuze groentenmaçedoine: 100 gr rapen 100 gr wortel 100 gr knolselder 100 gr aardappelen 120 gr erwten Groenten: 50 gr erwtjes 50 gr boontjes 4 eieren 2 tomaten Mayonaise: 1 ei 1,5 dl olie mosterd azijn peper
van de molen en zout Paprikapoeder 25 gr peterselie
Vroeger kreeg ik van mijn ouders altijd een Russisch ei bij Harkema in Amsterdam het water loopt me nog in de mond als ik er aan denk ik heb vele getest maar nooit meer DIE smaak kunnen vinden wie kent het oude recept van dit restaurant.
Het zit zo mensen.
Het Russisch ei komt voornamelijk voor in Belgie, Nederland en Duitsland en heeft als oorsprong ook geen uniek land.
De fransen gebruikte de naam 'a la russe' voor het gerecht omdat ze het nogal exotisch vonden klinken.
De naam komt van de macedoine die erin gebruikt word, een macedoine staat ook bekend als een russische salade, vandaar de naam russisch ei.
Graag Gedaan
Er hoort wel degelijk vis aan toegevoegd te worden. Ik garneer met wat stukjes gerookte vis en / of sardientjes uit blik of vers bereid, wel ontgraat!
Eet smakelijk
Hee,
Jullie site is egt leuk.
alleen snap ik het gerecht niet helemaal.
Misschien kan dat beter uitgelegd worden.
Wel goed die reacties daarop!
Jullie site is trouwens keigaaf met al die informatie over recepten uit landen enzo!~
Goed zo!
Ga zo door!
Groetjes aan iedereen in mijn klas in Den Bosch!
Kus Kus Douchekopje!
