Recept: Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm en

Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm en

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Zweden
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 plak tunnbrod
30 gram cr�me fra�che
80 gram Schotse gerookte zalm

(dun gesneden)
80 gram cr�me fra�che
85 gram kreeft (gekookt)
zout

en peper

uit de molen

Recept: Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm en

Bereiding
leg de plak tunnbrod op een stuk plastic folie
strijk de 30 gram cr�me fra�che er over uit
beleg de plak tunnbrod met de gerookte zalm (2/3 deel van het brood van onder afgerekend)
roer de gekookte kreeft door de 80 gram cr�me fra�che, maak het geheel op smaak met peper en zout
strijk deze massa op de gerookte zalm en rol het stevig op
leg de rol in de koelkast om op te stijven
na twee uur kunt u er plakjes van snijden
garneren met prei scheuten, druppels olijfolie, zalmeitjes en een bieslook spriet

Dit recept is toegevoegd op: 17-12 2007

Opmerking

Bron:

saison


	Probeer ook eens Zalmtartaar met gerookte zalm kruiden, kappertjes Gemberkoekje met gerookte zalm en lompviseitjes Geurige noedels met dichtgeschroeide zalm Voorgerechtje met gerookte zalm Zalm in een bladerdeegje


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=567019735913437' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=100028623377355&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>