Ingrediënten ontvangen per SMS? Handig als je boodschappen gaat doen! SMS INFO RECEPT 55450 naar 3010 0,35 cent p.o.b. maximaal 2 bericht(en)
Bereiding Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Snijd de tomaten klein. Pel de ui en de knoflookteentjes en snijd ze fijn. Schil de gember en rasp fijn. Verhit de olijfolie in een pan of wok. Bak de ui, knoflook, gember, garam masala, kerriepoeder en de bloemkoolroosjes 3 min. onder voortdurend roeren. Voeg de tomaten, erwten, bouillon en koriander toe en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager en laat nog 20 min. pruttelen tot de groenten gaar zijn. Roer er tot slot de yoghurt door en verwarm kort mee. Bestrooi de curry met peterselie.
