RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GROENTEN OVERIG SALADES VLEES
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Romige bloemkoolcurry

Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Bijgerechten - Groenten
Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van: jolanda willemen
Ingrediënten
400 gr. bloemkool
4 tomaten
1 uiUi
2 knoflookteentjes
2 cm. verse gember
1 el. olijfolieOlijfolie
1 tl. garam masala
1/2 tl. milde kerriepoeder
75 gr. diepvrieserwten
200 ml. groentebouillon
2 el. fijngehakte korianderKoriander
3 el. biogarde-yoghurt
fijngehakte peterseliePeterselie om te garneren
Recept: Romige bloemkoolcurry
Bereiding
Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes.
Snijd de tomaten klein.
Pel de ui en de knoflookteentjes en snijd ze fijn.
Schil de gember en rasp fijn.
Verhit de olijfolie in een pan of wok.
Bak de ui, knoflook, gember, garam masala, kerriepoeder en de bloemkoolroosjes 3 min. onder voortdurend roeren.
Voeg de tomaten, erwten, bouillon en koriander toe en breng het geheel aan de kook.
Zet het vuur lager en laat nog 20 min. pruttelen tot de groenten gaar zijn.
Roer er tot slot de yoghurt door en verwarm kort mee.
Bestrooi de curry met peterselie.

Dit recept is toegevoegd op: 08-03 2010

Opmerking
Lekker met rijst en/of tandoorikip.
Probeer ook eens
Romige maïssoep
Romige kippenpasteitjes
Romige waterkerssoep met gegrilde coquille saint
Romige mosterdsoep
Scampis met romige kruidensaus
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
slaatje
Reactie is niet OK
Reactie van: slaatje @ 09 Mrt 10 16:44
Hallo Jolanda, dit lijkt me een heerlijke variatie op mijn recept van roerbak bloemkool. Ik ga dit zeker proberen. Groetjes Gerda
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief