Recept: Roergebakken peultjes met varkensvlees

Roergebakken peultjes met varkensvlees

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Indonesie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
200 gr.peultjes
1 varkenshaasje

Ã 250 gram
2 el.rode-wijnazijn
2 el.tomatenketchup
2 el.suiker
4 el.olijfolie
1 tl.geraspte gemberwortel
1 teentje knoflook

zout

Bereiding
De peultjes schoonmaken.Het vlees in hele dunne plakjes snijden.In een kommetje azijn,tomatenketchup en de suiker door elkaar mengen.In een wadjan de olie verhitten.Hierin het vlees al roerende 1 min.bakken.De gemberpoeder erdoor roeren.De knoflook pellen en erboven uitpersen en roeren.De peultjes toevoegen en al roerende 2 min.meebakken.Het tomatenketchupsausje toevoegen en op hoog vuur nog 2 à 3 min.bakken.Breng het op smaak met wat zout.
Lekker met gekookte rijst.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	Opmerking TIP: Leg het vlees eerst even in de vriezer dan snijd het gemakkelijker door.


	Probeer ook eens Roergebakken groene asperges met beenham New orleans pasta met pikant varkensvlees Roergebakken varkensvlees met noedels en gember Roergebakken spinazie met knoflook Zeewolf met peultjes en citrus-basilicumsaus


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=901514915809564' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=880497709639545&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven