Bereiding Snijd de spek in stukjes, snij de tomaat in blokjes, snij het sjalotje in kleine snippertjes. Zet de pan op het vuur en smelt de boter, voeg vervolgens het spek toe, en bak dit even. voeg vervolgens het sjalotje toe en bak dit even (ca 1 minuut) mee met het spek. Voeg nu de tomaatblokjes toe en bak dit ca. 2 minuten. Voeg nu de eieren toe en blijf dit roeren totdat het allemaal kleine stukjes worden zoals een roerei. Eet smakelijk!
ja jou recept spreek mijn wel aan,er kan ook nog een teentje knooflook er door en een beetje sambal om de smaak nog lekkere te krijgen een goed recept.
Kan nog wel lang duren, drink haast nooit...
