Recept: Pompoencake

Pompoencake

Bereidingstijd:	120 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Speciale gelegenheden - Halloween
	Taarten, gebak & ijs - Cake
Recept is van:	Bobby

Ingrediënten
9 eetlepels kandijsiroop
60 gram bruine kristalsuiker
135 gram boter

250 gram bloem

3 eetlepels kaneel

1½ theelepel peper-en-zout-mix
¾ theelepel bicarbonaat
3 geklutste eieren

6 eetlepels melk


	Benodigdheden Vetvrij papier Cakevorm van 25 cm doorsnee Kleine steelkom Houten lepel Zeef Mengkom Rooster om de cake af te koelen Mes om de cake te snijden


	Probeer ook eens Pompoencake Sausje voor bij de mosselen Tortelloni met een tapenade van zongedroogde tomaten Eendeborst filet met uien- frambozen confituur Canneloni gevuld met roomkaas en kruiden en paprik

Bereiding
In de cakevorm leg je een bodem van vetvrij papier. Die maak je door de vorm op het papier te zetten en de omtrek te tekenen. Knip hem uit en leg hem in de cakevorm.
Vet de binnen- en zijkant(en) van de cakevorm in met boter op vetvrij papier.
Warm de kandijstroop langzaam op en meng er de boter en de suiker door. Zeef de bloem, de peper-en-zout-mix en het bicarbonaat in de kom en meng alles.
Giet de stroop bij de bloem. Voeg er de eieren en de melk bij en roer alles tot een deeg.
Giet het deeg in de cakevorm en bak hem ongeveer 1 uur en een kwartier in een oven op 170 ºC.
Als de cake is afgekoeld, snijd je hem zoals een pompoen.
Hierna kan je de pompoencake versieren met boterglazuur.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=00395831751356823' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=777601325574494&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: iemand	@ 21 Okt 09 12:59
ik weet niet hoor, maar er zit helemaal geen pompoen in dit recept! waarom heet het dan POMPOENcake, niet erg logisch