Vet de vorm in met boter. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Meng het zelfrijzend bakmeel met de alle ingrediënten goed door elkaar. Doe het deeg in de vorm en laat het een 1 uur rusten. Doe de deksel op de vorm en zet deze in de voorverwarmde oven. Laat deze 45 minuten bakken en haal dan de deksel eraf. Zet de vorm nog 20 minuten terug om het deeg verder gaar en bruin te laten worden. Haal de vorm uit de oven en laat deze 5 minuten staan voordat men de poffert uit de vorm neemt.
Dit recept is toegevoegd op: 21-10 2008
Opmerking
Serveertips:
Snij de poffert in dikke plakken. Serveer het warm met gesmolten boter en bruine suiker.
Dit recept wordt eigenlijk in een grote pan met water bereid maar oma was haar tijd ver vooruit.
Wat een leuke naam voor een recept, ik ken het niet maar het ziet er lekker uit en niet moeilijk te maken, dus ik ga het snel meenemen. Groetjes van anita.
Ik vergat er bij te melden dat ik het in een juspan doet want een poffertvorm heb ik niet, en inplaats van invetten met boter een beetje olie in de pan en eerst warm laten worden. Succes
Hallo Agnes, Ik maakt deze poffert ook in de oven maar wij eten er een kaneel/stroop pap bij dat word gemaakt van melk,bloem,suiker,kaneel en stroop en word allemaal warm gegeten.Dit recept heb ik van mijn moeder.
Groetjes Willemien
