Ingrediënten 500 gr panklare worteltjes, in schuine stukjes van +/- 4 cm zout 300 gr peultjes 1/2 citroen, uitgeperst 25 gr boter 2 1/2 el peterselie,
(geknipt)
Bereiding Kook de worteltjes in water met zout +/- 7 min. beetgaar. Kook de peultjes 5 min. in water met zout. Giet beide groenten af en doe ze in een pan. Schep er het citroensap en de boter door en warm alles op een laag vuur al omscheppend door. Schep de peterselie erdoor. Lekker met een biefstuk en frietjes.
