Recept: Pastinaakpuree

Pastinaakpuree

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	8 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Vergeten Groenten - Pastinaak
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
500 g knolselderij

700 g pastinaak

room
roomboter


	Benodigdheden Pan Snijplank mes stamper


	Probeer ook eens Lamsschouder met pastinaakpuree Kipfilet in een amandeljasje Zuurkool in pakketjes Salade van jonge blaadjesradijs en kwarteleitjes Lapin a lail

Bereiding
De in kleine blokjes gesneden knolselderij 40 minuten koken in ruim water, halverwege de in kleine blokjes gesneden pastinaak mee laten koken.
Water afgieten en pureren met stamper (mag best grof zijn).
Aanmaken met wat room en roomboter plus ruim zout en peper.

Dit recept is toegevoegd op: 12-11 2009


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=96490256670911' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=836897390163024&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: markschoo	@ 19 Mei 10 21:03
je moet je pastinaak niet in water koken maar in melk hoort oficieel zo

Reactie is niet OK

Reactie van: kristel	@ 09 Feb 10 11:29
Lijkt me heerlijk, maar wat kan ik er bij serveren.