Ingrediënten 150 gram spaghetti tricolore beetgaar 350 gram Spaanse tonijn in olijfolie enkele blaadjes sla 40 gram wortelen
geraspt 40 gram radijsjes geraspt 40 gram witte kool geraspt 40 gram rode kool geraspt een handvol rucola 1 hard gekookt ei een mix van pitten o.a pompoenpitten, zonnebloempitten, pijnboompitten gedroogde tomaten 4 eetlepels wasabi
ginger dressing 200 ml zure room
Bereiding Dresseer de sla op borden verdeel de geraspte groenten over de sla. De spaghetti, zure room, wasabi ginger dressing, het eitje fijn hakken. Brokkel de tonijn erbij met een beetje olie, de mix van pitten erbij en dit alles voorzichtig mengen. Dit alles over de groenten. Werk af met rucola en gemalen peper. Serveer zeer fris.
