Recept: Paddenstoelen van ei en tomaat

Paddenstoelen van ei en tomaat

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Kinderen - Snacks
	Snacks - Koud
Recept is van:	monique ottenbros

Ingrediënten
4 eieren

gekookt
2 kleine tomaten
een beetje sla

2 eetlepels mayonaise
peper

en zout

1 eetlepel verse peterselie

1 klein half uitje gesnipperd


	Benodigdheden Dit is een recept voor kinderen, dus het enige wat je nodig hebt is het geduld en een emmer sop om alles schoon te maken achteraf!


	Probeer ook eens Oerbrood met bospaddenstoelen Boerentosti met courgette en tomaat Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat Rode poon met tomaat en pestodressing Gestoofde kabeljauw met tomaat

Bereiding
-De eieren pellen en de bovenkant eraf snijden tot je de dooier ziet.
-Een heel klein plakje van de onderkant van de eieren afsnijden zodat ze blijven staan (op het bord ondersteunt de sla het ei verder), het plakje niet opeten, dit heb je nog nodig!
-De dooiers eruit halen en in een kommetje doen.
-De mayonaise, peper, zout en peterselie erdoor mengen.
-De uitjes erdoor roeren.
-Nu de tomaat doormidden snijden en bestrooien met een beetje zout en op keukenpapier leggen.
-Alles even laten trekken en intussen de plakjes ei die je afgesneden hebt in kleine blokjes snijden.
-De sla over bordjes verdelen.
-Nu het dooier mengsel nogmaals goed doorroeren en de eieren ermee vullen en de eieren op de sla leggen.
-De tomatenhelften goed droogvegen met keukenpapier en voorzichtig op de eieren leggen.
-De blokjes ei met een beetje mayonaise op de tomaten plakken als stipjes op een paddenstoel.

Dit recept is toegevoegd op: 16-11 2011


	Mijn kookverhaal Mijn kids hadden altijd de grootste lol met dit te maken en het is nog lekker ook!


	Opmerking In plaats van de blokjes ei op de tomaat te plakken kan je dit ook met puntjes mayonaise doen en de ei blokjes weglaten.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=323913120292993' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=643470628388389&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Sabine	@ 26 Dec 11 11:45
Hartstikke leuk! Mijn 5 jarige zoon kon dit eigenlijk zelfstandig! Heeft dit vol trots geserveerd tijdens het kerstdiner als voorgerecht...

Reactie is niet OK

Reactie van: truitje	@ 17 Nov 11 11:16
Mijn buurvrouw heeft twee jongens van (bijna) 10 en 12 jaar die zij ook altijd bij het koken betrekt. Op donderdag ben ik daar altijd en dan krijg ik een door de kinderen gemaakte lunch. Erg leuk. O ja, de derde is een meisje van (overmorgen) 2 jaar, dus nog te klein. Wel een smulpaap hoor. Ben benieuwd naar de overige recepten. Groetjes Gerda

Reactie is niet OK

Reactie van: apu	@ 17 Nov 11 10:44
Heel graag gedaan! Bedankt voor de leuke reacties!ik betrek allebei m'n kids altijd in het koken, vind het belangrijk dat ze dit leren, vooral omdat het jongens zijn....niks verkeerds mee bedoeld, maar denk wel dat jullie begrijpen wat ik bedoel hihi Ik heb meer van die leuke recepten die kinderen zelf kunnen maken, zal ze vanavond erbij zetten! Groetjes monique

Reactie is niet OK

Reactie van: truitje	@ 17 Nov 11 10:10
Hoi Monique, wat een leuk recept. Ik heb het uitgeprint voor mijn buurvrouw (3 kinderen) die zal dit erg leuk vinden. Dank je wel. Groetjes Gerda