Bereiding Kook de aardappelen met zout gaar. Verhit intussen de helft van de boter en fruit de ui in ± 5 min. goudgeel en glazig. Voeg de zuurkool toe en bak hem 5 min. al omscheppend mee. Schenk het water bij de zuurkool en stoof de groente ca. 15 min. op een laag vuur. Verwarm de oven voor op 200ºC. Giet de aardappelen af en maak er een lekkere smeuïge puree van met de melk en de rest van de boter, een beetje nootmuskaat erdoor om het af te maken. Verdeel de puree over de bodem van de ovenschaal. Schep de zuurkool er met het vocht op. Verdeel de tomaten en de mozzarella erover. Bestrooi het gerecht met de oregano en peper en zout naar smaak. Zet de schaal 20 min. in de voorverwarmde oven. Controleer en laat het eventueel langer in de oven.
Dit recept is toegevoegd op: 05-08 2010
Mijn kookverhaal Dit recept maak ik al jaren en is altijd weer even lekker.
Hoi Hans, geloof het of niet wij hebben dit gisteren gegeten, de foto is ook pas gisteren gemaakt en we eten er ook nog een rookworst bij. Kort geleden hebben we de laatste bruine bonensoep (uit de vriezer) gegeten en ook dat is lekker al vallen de mussen van het dak Groetjes Gerda, p.s. hoe is het met de uierboord???
Kort geleden hebben we de laatste bruine bonensoep (uit de vriezer) gegeten en ook dat is lekker al vallen de mussen van het dak 
Groetjes Gerda, p.s. hoe is het met de uierboord??? 