Bereiding speklappen marineren in witte wijnazijn, zout, peper uit de molen, en kerrie en even later bakken of even op de grill. paksoi roerbakken. ook hier wat kerrie, zout, peper bijdoen.Wat ketjap naar behoefte.Handjevol cashewnoten erdoor. Op het bord of grote schaal eerst wat gekookte mihoen, dan de paksoi en dan het vlees
