Recept: Orchideenshake (Salep)

Orchideenshake (Salep)

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Dranken - Warm
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
2.5 deciliter melk

1 eetlepel geraspte citroenschil
2 zakjes vanillesuiker

2 eetlepels saleppoeder (bij turkse winkel te koop)
suiker

naar smaak
1 eetlepel kaneel

takjes citroenmelisse

en munt

om te garneren

Bereiding
De melk in een pan doen en er de citroenschil en de saleppoeder aan toevoegen.Al roerend 4-5 min.zachtjes laten koken.De orchideenmelk vervolgens naar smaak bestrooien.De orchideeënmelk in een kan doen,met kaneel bestrooien,garneren met takjes melisse en munt en vervolgens serveren.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=591832215436082' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=206040653496437&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Clemens van de Laak	@ 07 Feb 11 17:49
Salep is los te koop in de Egyptische bazar in Istanbul. Is wel een stuk duurder dan het instant spul. Een theelepel Salep doen in een liter melk en laten koken.

Reactie is niet OK

Reactie van: isa	@ 22 Feb 09 12:07
wat heeft turkije toch heerlijk eten ik kan het weten ik ben daar op vakantie gewweest

Reactie is niet OK

Reactie van: Ineke Bergsma	@ 12 Sept 07 12:39
ik ken het recept uit een kookboekje; bij welke turkse winkel is echt saleppoeder te koop? Tot dusverre vind ik alleen 'instant', waar alleen chemische aroma's inzitten