Recept: Notenzandkoekjes

Notenzandkoekjes

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	50 stuks 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Stephen Goyers

Ingrediënten
400 g bloem

250 g boter

100 g fijne suiker

snuifje zout

1 eiwit
100 g studentenhaver
100 g pindaboter
100 g grove griessuiker

Bereiding
Laat de boter smelten en lichtjes goudbruin kleuren. Laat vervolgens weer opstijven. Hak de studentenhaver fijn. Meng met een snuifje zout en de bloem. Roer de boter romig met de fijne suiker. Voeg de pindaboter toe en roer zo glad mogelijk. Verdeel het deeg in vier gelijke porties en maak er rolletjes van 3,5 cm doorsnee van. Verpak ze in plasticfolie en zet te minste 3 uur in de koelkast. Bestrijk de deegrolletjes met losgeklopt eiwit en rol ze in de grove griessuiker. Snij in plakjes van 8 mm dik. Leg de koekjes (niet te dicht bijeen) op bakpapier, op 1 of 2 bakplaten. Bak de koekjes af in een voorverwarmde oven. Laat ze daarna afkoelen op een rooster.

Dit recept is toegevoegd op: 10-04 2009


	Opmerking Oventemperatuur:180�C Baktijd:12 � 15 minuten


	Probeer ook eens Tongfilet met garnaal Gegrilde lamscorteletten Crème Brûlée de enige echte!) Vanille pudding met Hasseltse koffie en chocolade Winterse forel papillot


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=441358163632323' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=972586692849848&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: branco	@ 12 Apr 09 15:39
pinakaas is pindaboter

Reactie is niet OK

Reactie van: marianne	@ 11 Apr 09 17:43
bij je ingredi�nten staat "pindaboter" maar iedereen kan zich vergissen zeker

Reactie is niet OK

Reactie van: lieke ripken	@ 11 Apr 09 15:04
waar haal ik pindaboter vandaan / /

Reactie is niet OK

Reactie van: marianne	@ 11 Apr 09 10:06
pindaboter is hetzelfde als pindakaas en verkoopt men in tubes of potjes.