Recept: Mosterdsoep met gefrituurde gerookte paling

Mosterdsoep met gefrituurde gerookte paling

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vis
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 zak Unox vloeibare Mosterdsoep
350 g gerookte paling filet
bloem

1 eiwit
200 g broodkruim

Recept: Mosterdsoep met gefrituurde gerookte paling

Bereiding
Verwarm de mosterdsoep in een pan met de benodigde hoeveelheid water. Snijd ondertussen de gerookte paling in julienne. Bestuif de paling licht met wat bloem en haal ze door het eiwit.
Panneer ze vervolgens in het broodkruim. Frituur de paling zeer kort tot deze goudbruin is.
*niet te lang dan verbrand het broodkruim, en de paling wordt te droog.
Schep de soep in de koppen en serveer de paling erbij. Garneer de soep met wat kerveL

Dit recept is toegevoegd op: 02-02 2008

Opmerking

Bron:

wereldse recepten


	Probeer ook eens Gerookte zalmrolletjes Gerookte vissticks Gerookte zalmrolletjes Scandinavische palingtartaar gerookte paling met vers zacht fruit versof glas- b


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=140482339140217' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=455974857532588&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 02 Feb 08 19:44
Marijke: Persoonlijk vind ik dat je zelf lekkere mosterdsoep in je recepten hebt, en anders staan ze wel bij mijn recepten. De gefrituurde paling lijkt me wel lekker. Groetjes Bert