Recept: Moelleux van chocolade

Moelleux van chocolade

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	6 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Nagerechten - Warm
	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Inge Deyck

Ingrediënten
2 hele eieren

1 eidooier
60 g fijne suiker

125 g bittere chocolade
125 g boter

20 g patisseriebloem

cacaopoeder


	Benodigdheden 6 muffinvormpjes, als je siliconevormpjes gebruikt vergemakkelijkt dat het ontvormen.


	Probeer ook eens Effiloché van wild konijn met chocolade Fruitbrochettes met chocoladesaus Chocolademousse Brood met bosbessen en witte chocolade Chocolade munt brownies

Bereiding
Klop de eieren en de eierdooier luchtig op met de fijne suiker,tot het mengsel als een lint van de klopper afloopt.
Smelt de bittere chocolade met de boter in de microgolfoven of in een warmwaterbad en roer goed glad.
Giet er beetje bij beetje het ei-suikermengsel bij en roer voorzichtig om. Strooi er de gezeefde patisseriebloem bij en spatel luchtig om, tot alle bloem opgenomen is.
Beboter de vormpjes en bestuif met bloem.
Giet het chocolademengsel in de vormpjes.
Bak gedurende 8 min. in een voorverwarmde oven op 180�C.
Haal voorzichtig uit de vormpjes en bestrooi met de cacaopoeder.
Serveer meteen, anders stijft de vulling op.

Dit recept is toegevoegd op: 19-07 2009


	Mijn kookverhaal Supper lekker, door dat vanbinnen de vulling warm maar lopend is. Echt iets voor chocolade verslaafde personen, zoals ik.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=799936679961029' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=901314794645376&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: inged	@ 25 Okt 10 14:23
Laila, normaal kan je deze bloem in elk grootwarenhuis vinden. Groetjes Inge

Reactie is niet OK

Reactie van: Laila	@ 20 Okt 10 13:02
Waar kan je die bloem halen??

Reactie is niet OK

Reactie van: Melissa Maenhout	@ 15 Aug 10 12:17
Ik zal dat eens proberen vanmiddag maar me zus komt pas vanavond met bram en laure. Hoe zal het dan vanbinnen eruitzien?

Reactie is niet OK

Reactie van: inged	@ 21 Jul 09 21:26
Hallo Gerda, Patisseriebloem is eigenlijk een zeer fijne witte bloem.