Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180¡ C. 2. Snij de plakjes bladerdeeg in vier gelijke driehoeken. 3. Leg een ansjovisfilet op ieder driehoekje en rol op van de brede basis naar de punt toe. 4. Kwast de croissantjes in met losgeklopte eierdooier en bak ze goudbruin op 180° C.
