KookJij

Mexicaanse Rijst

In alle landen waar veel rijst wordt gegeten is er wel een recept te vinden dat overal in dat land worst geserveerd,Het recept is dan ook overal zo'n beetje hetzelfde.Je zou het één van de nationale gerechten kunnen noemen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
  2. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Mexico
Keuken: Amerikaanse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Mexicaanse Rijst te bereiden

*Zet de oven aan op 120 graden Celsius
*Eieren hard koken en verkruimelen
*In 3 eetlepels olie de ui,knoflook,wortel,lombok,
tomatenblokjes en erwten aanfruiten
*Dan de roomboter er bij en laten smelten
*Nu de rijst er bij en en die even aanfruiten,tot alle korrels met een laagje vet zijn omgeven en dan het tomatenconcentraat en 375 cc kippenbouillon er bij doen
*Als dit kookt,deksel er op en 1 uur in de oven op 120 graden Celsius
*Na 1 uur uit de oven halen en de 3/4 van de eikruimels door de rijst roeren en opdienen.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

*De rijst opdienen met de rest eikruimels bestrooid en met de gehakte blaadjes

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst