Bereiding Oven voorverwarmen op 175 graden. Uien met schil op rooster, boven lekbak, in het midden van de oven in 1 uur gar laten worden. Uien iets af laten koelen. Met kartelmes kapjes van de uien snijden. Uien met mesje tot 1 centimeter van de rand uithollen. Uienpulp kleinsnijden, met salie en peper door paté mengen. Uien met patémengsel vullen, afdekken met het kapje. Uien in oven in 10 minuten warm laten worden.
