Recept: Met komkommer en taug� gevulde rundvleesrolletjes

Met komkommer en taug� gevulde rundvleesrolletjes

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1/2 komkommer

50 gram taug�

2 eieren

10 gram boter

12 dunne plakjes gebraden rosbief

1 eetlepel fijngehakte bieslook

enkele bieslooksprieten
1 flesje japanse sojasaus
1 tube wasabi

Recept: Met komkommer en taug� gevulde rundvleesrolletjes

Bereiding
Snijd de geschilde komkommer in de lengte in zeer dunne reepjes van een paar milimeter dik.Laat de gewassen Taugé uitlekken en klop de eieren los.Verhit de boter in een koekenpan,giet het eimengsel in de pan en bak hier roereieren van.Laat de roereieren in een pan afkoelen.Leg vervolgens de plakjes rosbief op een snijplank.Plaats in het midden en over de hele breedte van elk plakje vlees wat reepjes komkommer.een schepje roerei,wat fijngeknipte bieslook en taugé.rol de plakjes vlees op.Leg op elk bord drie rolletjes.Zorg dat er een beetje taugé uit de zijkanten steekt.garneer het gerecht met bieslooksprieten en plaats tot slot op ieder bord een klein kommetje met een beetje sojasaus en een beetje wasabi.

Dit recept is toegevoegd op: 22-01 2007


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0744465455551797' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=126419824905227&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: gpvanvalkenburg	@ 30 Jan 09 11:21
Wat een top recept makkelijk maar super lekker. Marijke misschien moet je een kookboek uit gaan geven want jouw recepten zijn altijd top.Groetjes Geraldine

Reactie is niet OK

Reactie van: Tania	@ 20 Jan 07 13:53
Dag Marijke, Dit is weer zo'n hartstikke leuk, eenvoudig receptje, waar je goed de blits mee kunt maken. Zowel qua smaak als zicht een goede mix. Echte aanrader. Groeten, Tania