Recept: Macaroni in lente kleuren

Macaroni in lente kleuren

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
250 gram macaroni
250 gram champignons

200 gram kippenblokjes
200 gram varkenshaasblokjes
peper

zout

1 tomaat

concass�
boter

verse dragonsaus
75 gram verse dragon

400 ml room
peper

zout

3 sjalotjes

boter

Bereiding
Kook de macaroni of andere pasta beetgaar in licht gezouten water.
Bak de kippenblokjes in boter half gaar en voeg de blokjes varkenshaasje en de champignons in vieren gesneden toe. Bak deze verder gaar aan en kruid met peper en zout.
Snijd de sjalotjes zeer fijn en stoof deze aan in een beetje boter.
Pluk de blaadjes van de dragon houd enkele takjes apart voor afgarnering.
Blaadjes dragon met room in een maatbeker met de staafmixer zeer goed mixen.
Voeg dit bij de sjalotjes en laat even inkoken bij kruiden met peper en zout.
Giet de pasta af, serveer op een warm bord de saus rond vlees in het midden van de pasta.
Dresseer de tomaat concass� erover en werk af met een takje dragon.

Dit recept is toegevoegd op: 26-03 2011

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Kippefilet met een gekleurd hartje Kleur rijk groentenslaatje Kipcrumble met lente-uitjes Ei-omelet met een fris kleurtje Kleurige bladerdeegbloem met groenten en makreel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=942422586574047' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=675203288088571&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>