Recept: Maaltijdsoep met lamsvlees en pastinaak

Maaltijdsoep met lamsvlees en pastinaak

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Dieet & Slank - Hoofdgerecht
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
200g lamsfilet
400g pastinaak

3 stengels preiwit
250g tomaten
1/2 bosje bieslook

4 sneetjes volkoren- of roggebaguette
8dl vetarme kippenbouillon
2 theelepels olijfolie

Peper

uit de molen
Zout

Recept: Maaltijdsoep met lamsvlees en pastinaak

Bereiding
1. Schil de pastinaak en snij 'm in plakjes. Maak de prei schoon en snij in ringen. Snij de tomaten in kwartjes.
2. Bak het vlees in de olijfolie. Kruid met peper en zout, haal het uit de pan en hou het apart. Doe de prei en de pastinaak in de pan en stoof deze ook even.
3. Doe er de bouillon bij en laat ongeveer 8 minuten koken. Snij het vlees in plakjes, doe het samen met de tomaten bij de soep en laat ze 6 minuten mee garen.
4. Snipper de bieslook fijn. Kruid de soep naar smaak en serveer met het brood.

Dit recept is toegevoegd op: 07-01 2008

Opmerking
Lamsfilet is mager. Met 117 kcal per 100g is het vergelijkbaar met kip en ander mager vlees.

Bron:

Libelle


	Probeer ook eens Italiaanse maaltijdsoep met pesto Gebraden lamsvlees met oregano Maaltijdsoep met kip Maaltijdsoep met spelt en pancetta Bahce Kababi =Lamsvlees met groente

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	279 kCal	Eiwit:
Vet:		Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=353104515128415' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=621848958592611&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven