Bereiding Bestrijk de kipfilet,paprika en de tomaatjes heel dun met olie.Gril de hele kipfilet en paprika in zijn geheel rondom op een grilpan of bbq in 15-18 min.gaar en gril de laatste 5 min.de tomaatjes (incl. takjes) mee.Snijd de paprika in reepjes en snijd de kipfilet in schuine reepjes en bestrooi ze met peper en zout naar smaak en besprenkel met het citroensap.Schep de linzen en de rucola om met de rest van de olie en breng evt.pittig op smaak met peper.Verdeel de salade over twee borden en beleg hem met de plakken kip,paprika en de tomaatjes.
