Recept: Lasagne van kip in roomsaus met groene groenten

Lasagne van kip in roomsaus met groene groenten

Bereidingstijd:	90 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 kippenbouten
1 liter krachtige kippenbouillon
1 ui

2 eetlepels boter

2 eetlepels bloem

1 teentje knoflook

3 deciliter room
1 pakje lasagnevellen
250 gram gemengde groene groenten
1 eetlepel pesto

Recept: Lasagne van kip in roomsaus met groene groenten

Bereiding
Kook de kip in 1 uur in de bouillon gaar. Haal de kip uit het vocht en laat hem afkoelen. Bewaar het vocht. Pluk het vlees van de bouten. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en hak de knoflook fijn en fruit deze in de boter. Voeg de bloem toe en roer goed door tot alle klontjes zijn verdwenen. Blus af met 7 deciliter van de kippenbouillon en roer er met een garde 2 deciliter room door. Laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen en voeg dan de kip toe. Beboter een ovenschaal. Schep er een dun laagje saus in, leg er een laag lasagnebladen op en herhaal tot de saus op is. Eindig met een laagje saus. Plaats het geheel 30 minuten in de oven. Breng als de lasagne klaar is een ruime pan water aan de kook. Kook de groenten 1 minuut, giet ze af en meng ze met de overgebleven room en de pesto. Schep wat groenten met saus midden op een ruim bord. Leg er een stuk lasagne op.

Dit recept is toegevoegd op: 27-07 2007

Opmerking

Bron:

Ramon Beuk


	Probeer ook eens Schotse preisoep met kip en pruimen Knapperige groenten met auberginedip Groentenrijst Gegrilde coquilles met groene asperges Seranoham Vegetarische pasta met frisse groenten


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=23271248984312' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=680111626938434&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven