Ingrediënten 350 gram gehakt 2 uien
in blokjes 1 blik tomatenstukjes op sap 2 kleine blikjes tomatenpuree 1 aubergine ongeschild in blokjes 1 doosje champignons
in plakjes 3 tenen knoflook
in dunne plakjes 1 beker witte wijn 2 bouillonblokjes 1 theelepel oregano 2 laurierblaadjes 2 tomaten in plakjes bechamelsaus, zelfgemaakt of uit een zakje 1 zak geraspte kaas 1 bol mozarella lasagnebladen
Bereiding -Het gehakt rul bakken. -De uien erbij doen en even meebakken. -De champignons en aubergine even meebakken. -Het blik tomatenstukjes met sap erbij doen en goed doorroeren. -De blikjes tomatenpuree erbij doen samen met de knoflook, wijn, laurier, bouillonblokjes en oregano. -Goed doorroeren en aan de kook laten komen. -Vuur op de laagste stand zetten en met de deksel op de pan een uur laten pruttelen (hoe langer hoe lekkerder) af en toe roeren. -Intussen de bechamelsaus maken volgens de aanwijzing op de verpakking of zelf maken. -De geraspte kaas door de bechamelsaus roeren. -De laurierblaadjes uit de gehaktsaus halen en dan de lasagne opbouwen: -Eerst een laag gehaktsaus, dan een laagje bechamelsaus en dan een laagje lasagnebladeren, doorgaan tot de gehaktsaus op is. -Eindigen met een laagje bechamelsaus. (als er wat meer over is gewoon erover schenken) -De plakjes tomaat erover verdelen en de mozarella erover verkruimelen. -45 min. bakken in een voorverwarmde oven op 200°C. -Even laten staan op de aanrecht en flink bestrooien met vers gemalen peper.
Via mail krijg ik zelden nog reacties zou dat niet zijn nu we die "nieuwe berichten" op onze pagina hebben. Heb een mailtje naar Sherlock gestuurd wacht nog op een antwoord van hem,wie weet weet hij raad. Laat je in elk geval iets weten.Groetjes
