|
|
 |
 |
 |
|
Ingrediënten
1250 gram ontbeend lamsvlees in blokken
6 grote uien,
in dunne halve schijven
6 teentjes knoflook,
fijn gesnipperd
500 gram winterwortel, in dunne schijfjes
voldoende kippenbouillon of groente bouillon (1 â 1,5 L)
20 gedroogde abrikozen
20 cc honing
4 eetlepels olijfolie
5 cc kunyitpoeder (kurkuma=geelwortel)
10 cc gemalen komijn
15 cc paprikapoeder
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
mes
snijplank
oven op 200 graden Celsius
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
DIEN OP : Met Marokkaanse rijst (zie aldaar) of met couscous.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
We schenken hierbij een stevige rode wijn.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
