Bereiding 1. Snij de paprika's in repen. Roerbak 2 minuten in 1 eetlepel olijfolie. Schenk er de bouillon en de room bij, en breng aan de kook. Voeg de sojasaus toe en laat 5 à 7 minuten op een zacht vuur sudderen, tot de paprika's beetgaar zijn. 2. Snij de lamsfilet in fijne reepjes. Rol ze op en steek ze op houten prikkers. Kruid ze met peper en zout. Rooster de sateetjes 2 à 5 minuten aan elke kant (naargelang u rosé of doorbakken lamsvlees wenst.) 3. Leg de sateetjes bij de paprikasaus. Werk af met rucola en bestrooi het vlees met sesamzaadjes. Serveer goed heet. Lekker met rijst.
