Bereiding 1. Kook de Griekse pasta in gezouten water (kijk op de verpakking). 2. Spoel de kerstomaatjes. Bak ze samen met de oregano kort op een hevig vuur, in 1 eetlepel olie in een koekenpan. Kruid met peper en zout en hou warm op een zacht vuur. 3. Rooster of bak de lamskoteletjes in de rest van de olijfolie, 2 tot 3 minuten aan elke kant, al naargelang u ze rosé of doorbakken wilt. Kruid met peper en zout. 4. Giet de pasta af. Schep 'm op een bord. Lepel er de tomatensalsa bij, leg er het vlees bij en geniet ervan!
Dit recept is toegevoegd op: 04-03 2008
Opmerking Ook lekker met een takje verse of een theelepel gedroogde rozemarijn of tijm in plaats van oregano.
