Bereiding Bak het vlees aan beide kanten aan en kruid, liefst rosé aanbakken .Warm houden . Wok alle groenten beetgaar aan en kruiden op het laaste de honing toevoegen.Warm houden. Verdeel de puree in 3 , een deel mengen met de rode kool de andere met wortelen vergeet niet te kruiden. De andere portie natuur houden. Smeer de vormen in met boter een laagje rode kool puree een laagje naturel puree een laagje wortel puree .Houd warm in de oven op 180 gr . Schik alles zeer warm op bord en garneer af. Dragon saus te vinden op mijn recepten pagina .
