Recept: Laagjestaart

Laagjestaart

Bereidingstijd:	120 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
350 g zachte boter

350 g fijne suiker

350 g bloem

6 eieren

2 zakjes bakpoeder

geraspte schil van 2 biocitroenen
2 eiwitten
500 g poedersuiker
rode voedingskleurstof
suikerbolletjes of andere decoratie


	Benodigdheden 3 springvormen (1x 24 cm, 2x 18 cm) Zeef Kom Rooster


	Probeer ook eens Laagjestaart met aardbeienmascarpone en room Salami envelopjes Kruidenpasta met vispakketjes Griet met spinazie en gepofte kerstomaatjes Stoofpeertjes met port

Bereiding
1. Verwarm de oven tot 180�C. Vet de vormen in en bestrooi met bloem.
2. Klop de boter 5 minuten met de suiker tot een lichte, schuimige massa. Klop er een voor een de eieren door en zeef de bloem met het bakpoeder boven de kom. Spatel voorzichtig door het deeg. Roer er ten slotte de geraspte citroenschil door.
3. Verdeel het deeg over de 3 bakvormen. Zet de grote 30 minuten in de oven, de 2 kleinere 20 � 25 minuten.
4. Ontvorm de taarten en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Snijd uit een van de kleine taarten een cirkel van 12 cm diameter.
5. Maak het glazuur. Klop de eiwitten op met de poedersuiker en enkele druppels voedingskleurstof.
6. Bestrijk de zijkanten van de taarten met glazuur en werk af met suikerbolletje. Stapel ze op elkaar en werk ook de bovenkant af met glazuur. Laat drogen.

Dit recept is toegevoegd op: 19-09 2011

Opmerking

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=450784952077989' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=875930049374194&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven