Recept: Kwarktaart met rozijnen en sinaasappel

Kwarktaart met rozijnen en sinaasappel

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
9 blaadjes witte gelatine
4 sinaasappels
4 eetlepels rozijnen

500 gram volle kwark

150 gram witte basterdsuiker
250 mililiter slagroom

100 gram roomboter

200 gram volkorenbiscuits
3 eetlepels sinaasappelmarmelade
2 eetlepels sinaasappellikeur
7 gram verse munt

Recept: Kwarktaart met rozijnen en sinaasappel


	Benodigdheden springvorm doorsnede 24 centimeter bakpapier keukenmachine


	Probeer ook eens Vanillepudding met peperkoek en rozijnen Sinaasappeltaart met chocoladeglazuur Charlotte met sinaasappel en muntgelei Rozijnenmuffins Venkel sinaasappelsalade met citroendressing

Bereiding
Gelatine 5 minuten in koud water weken. Van 1 sinaasappel 1 theelepel schil raspen en sinaasappel uitpersen. Rozijnen mengen met sinaasappelrasp en 1 eetlepel sinaasappelsap. Rest van sinaasappelsap verwarmen. Gelatine uitknijpen en in warme sap oplossen. Mengsel iets laten afkoelen. In kom kwark, gelatinemengsel, rozijnen en suiker door elkaar roeren. In andere kom slagroom stijfkloppen. Room door kwarkmengsel scheppen. In pan boter smelten. Koekjes verkruimelen in keukenmachine en kruimels door gesmolten boter mengen. Springvorm met bakpapier bekleden, ook de randen. Koekmengsel over bodem van vorm verdelen en met bolle kant van lepel stevig aandrukken. Kwarkmengsel erop scheppen en bovenkant glad strijken. Taart in koelkast in minstens 3 uur laten opstijven.

Dit recept is toegevoegd op: 27-10 2007

Opmerking

Bron:

wereldkeuken


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=984495313797389' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=137924514581787&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: e.t. derksen	@ 14 Jun 09 14:26
Lees de omschrijving nog eens door. Wat doe je met de marmelade, de likeur en de munt? Is de 'rest' van het sinaasappelsap dat van die ene, of van alle 4 de sinaasappels? Zo niet wat dan met de overige 3? Erg vaag allemaal. Ik vermoed dat mijn mengsel te dun is. bij taarten altijd ingredi�nten en garnering scheiden!

Reactie is niet OK

Reactie van: Jacqueline	@ 18 Nov 07 21:23
Een heel lekkere taart, veel frisser met sinaasappel dan met de traditionele mandarijnen uit blik. Dankjewel Marijke