Ingrediënten koolvisfilet+/-400gr 1 wortel
in staafjes gesneden 200gr sojascheuten 100gr roze champignons 100gr prei
in slierten gesneden halve rode ajuin
in slierten saus:rode ajuin
fijn gesnipperd 1 tomaat
concasé verse baselicum een beetje room roquefortkaas viskruiden en aromat
Bereiding Wok de groenten beetgaar,vis gewenteld in bloem aanbakken,eveneens kruiden.De saus bereiden met de hierboven vermelde ingredienten,en kruiden naar zin.Dresseer het geheel op bord en werk af naar keuze.
